RESEP HIDANGAN DARI PASTA ITALIA

Pasta Italia mempunyai beragam bentuk, salah satunya adalah fusilli yang menyerupai spiral. Selain penampilannya menarik, fusilli juga bisa diolah menjadi beragam hidangan lezat. Salah satunya adalah Fusilli Sosis Saus Pedas. Rasa pedas, gurih dan creamy mayonnaise terpadu dalam lembutnya fusilli. Hm....

Resep/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo

FUSILLI SOSIS SAUS PEDAS

Bahan:
150 gr fusilli, rebus, tiriskan
50 gr sosis, potong-potong
60 gr brokoli, potong-potong
60 gr wortel, potong korek api
40 gr paprika, potong dadu
30 gr keju cheddar/mozarella, parut
1 sdt sledri cincang
2 sdm saus tomat
1/2 sdm saus sambal
2 sdm mayonnaise
1 sdm bawang Bombay cincang
2 siung bawang putih, haluskan
½ sdt garam halus
¼ sdt lada halus
1 sdm margarin

Cara Membuat:
1.Panaskan margarin, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan sosis, masak hingga sosis berubah warna.
2.Tuang saus tomat, saus sambal, wotel, paprika, brokoli dan fusilli. Masak hingga semua bahan matang.
3.Bumbui lada garam dan sledri cincang, aduk rata. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan mayonnaise dan keju parut. Angkat, sajikan hangat.
Untuk 2 Porsi

Nutrisi/Porsi:
Protein: 10.4 g
Lemak: 23.2 g
Karbohidrat: 69.04 g
Energi: 527.6 kal